Between fearing shortage and stockpiling fresh fish
Verfasser: | |
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Dokumenttyp: | Aufsatz |
Erscheinungsjahr: | 2019 |
Vorlageform: | Solène Rivoal |
Schlagwort: |
Venedig Fisch Nahrungsmittel Fischerei Fischfang Versorgung Nahrungsmittelversorgung Bedarf Bedarfsdeckung Stadtverwaltung Regulierung |
Geo-Klassifikation: |
Italien Venedig |
Quelle: | Stocks, seasons and sales : food supply, storage and markets in Europe and the New World, c. 1600-2000 / Wouter Ronsijn ... (eds.) - Turnhout: Brepols, 2019. - (Comparative Rural History Network - Publications, 17), S. 181-192 |
Signatur: | Bibliographischer Datensatz, Werk nicht am Institut vorhanden |
Permalink: | https://istg.uni-muenster.de/bibliographie/Record/6210T40131344 |