The respiration of Paris' catchment area in the nineteenth century
| Verfasser: | |
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| Dokumenttyp: | Aufsatz |
| Erscheinungsjahr: | 2019 |
| Vorlageform: | Laurent Herment |
| Schlagwort: |
Paris Produktion Nahrungsmittel Versorgung Nahrungsmittelversorgung Getreide Getreidversorgung Bedarf Umland Konkurrenz 19. Jahrhundert |
| Geo-Klassifikation: |
Frankreich Paris |
| Quelle: | Stocks, seasons and sales : food supply, storage and markets in Europe and the New World, c. 1600-2000 / Wouter Ronsijn ... (eds.) - Turnhout: Brepols, 2019. - (Comparative Rural History Network - Publications, 17), S. 129-146 |
| Signatur: | Bibliographischer Datensatz, Werk nicht am Institut vorhanden |
| Permalink: | https://istg.uni-muenster.de/bibliographie/Record/6210T40131341 |