Food fraud and the big city
Verfasser: | |
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Dokumenttyp: | Aufsatz |
Erscheinungsjahr: | 2007 |
Vorlageform: | Peter Scholliers |
Geo-Klassifikation: |
Belgien Brüssel |
Quelle: | Food and the city in Europe since 1800 / ed. by Peter J. Atkins, Peter Lummel and Derek J. Oddy. - Aldershot [u.a.] : Ashgate, (2007). - S. 77 - 90 |
Signatur: | Ag 7315 |
Permalink: | https://istg.uni-muenster.de/bibliographie/Record/6210T00280755 |